The Sriracha Cookbook
Vous avez ébloui la sauce chili d’épices sur vos œufs de petit déjeuner, les nouilles et les frites françaises, mais maintenant il est temps de prendre votre obsession Sriracha à audacieux, nouvelles hauteurs. L’écrivain alimentaire et le chef formé Randy Clemens présente 50 recettes palatées qui font le meilleur du punch savoureux de Sriracha, comme: Spicy Ceviche, Honey-Sriracha Glazed Buffalo Wings, Bacon-Sriracha Cornbread, the Ultimate Sriracha Burger, Peach-Sriracha Sorbet, et plus.
Nommé Bon Appétit’s Ingrédient de l'année 2010, la purée piquante de piments est l'un des rares ingrédients de cuisine adorés par les cuisiniers aventureux de tous bords, des chefs étoilés aux étudiants de première année, qui apprécient son équilibre dynamique et polyvalent entre la douceur du ketchup et le piquant à l'ail. , et juste ce qu'il faut d'épices. Que vous soyez un fan inconditionnel ou un récent converti à la «sauce au coq» vénérée, vous adorerez ajouter de la chaleur, de la profondeur et une touche intrigante d'Asie du Sud-Est à vos plats au-delà d'une simple pression à table.
Nommé Bon Appétit’s Ingrédient de l'année 2010, la purée piquante de piments est l'un des rares ingrédients de cuisine adorés par les cuisiniers aventureux de tous bords, des chefs étoilés aux étudiants de première année, qui apprécient son équilibre dynamique et polyvalent entre la douceur du ketchup et le piquant à l'ail. , et juste ce qu'il faut d'épices. Que vous soyez un fan inconditionnel ou un récent converti à la «sauce au coq» vénérée, vous adorerez ajouter de la chaleur, de la profondeur et une touche intrigante d'Asie du Sud-Est à vos plats au-delà d'une simple pression à table.