Lauréat national des Gourmand World Cookbook Awards 2019 - catégorie Cocktails
De Geoff Dillon, fondateur de Dillon's Small Batch Distillers et chef de file du mouvement de distillation artisanale, une collection de cocktails pour chaque saison et des recettes pour les parfaites collations à déguster avec eux.
Fondée sur la conviction d'utiliser des ingrédients frais, cette collection de cocktails incontournable offre des cocktails modernes impressionnants mais simples avec une touche vintage élégante. Les 100 recettes, divisées par saison, vont des classiques, comme un Whisky Sour pour les temps chauds et un Manhattan pour les temps froids, aux créations personnalisées inspirées par les produits de saison et les barmen locaux. Imaginez un verre rempli de l'arôme frais des fraises de printemps aux côtés du goût propre et vif du citron, avec des notes herbacées d'absinthe et un soupçon de riche douceur du porto blanc, puis recréez cette boisson primée appelée Royal Velvet à la maison. Les recettes rapides et faciles en grande quantité comme la Sangria d'été et le Punch à la grenade des fêtes plairont à coup sûr à une foule, et les collations comme les pacanes au romarin et à l'érable, les pains plats aux canneberges rôties et le brie garni de mûres seront le complément parfait à tout cocktail.
Que vous ayez envie d'un Plum Sparkler pour vous rafraîchir lors d'un après-midi d'été étouffant, ou d'une recette de Hot Toddy à déguster au coin du feu lors d'une froide nuit d'hiver, cette collection complète de cocktails a la recette parfaite pour chaque occasion et chaque saison.
264 pp
