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Description
Un guide de barman complet et élégant pour les barmen professionnels et amateurs, qui comprend l'histoire, les traditions et 115 recettes.
« The Essential Bar Book » regorge d'informations indispensables sur toutes les boissons alcoolisées agréables à boire. Ce guide facile à consulter de A à Z couvre tout, des outils du métier à l'histoire et à la mythologie derrière les boissons classiques et modernes, et présente 115 recettes des cocktails les plus importants du monde.
336 pages
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